ファミマから「ラ王黒タンタン風おむすび」が登場 – 練りごまと花椒の味わい

ファミリーマートは10月20日より、日清食品の人気ブランド「日清ラ王」とコラボレーションした「ラ王黒タンタン風おむすび」(税込140円)の販売を開始する。

同商品は、ファミリーマート限定のカップ麺「日清ラ王 黒タンタン」をおむすびにしたもの。ごまの濃厚な味わいと黒ラー油と花椒の風味豊かな辛みが特長のスープと、食べ応えのある具材を再現した。

ごはんは、担々麺風の調味液で炊き込み、練りごまやラー油を混ぜ込むことで更に旨味をアップ。具材は、豚そぼろを炒める際に、ごま油と花椒を使用し、香り良く仕上げたという。

また、豚そぼろとチンゲン菜を入れる部分に、担々麺風調味液とラー油などを配合したタレを塗ることで、タレが具材の周りに広がり、一口目から担々麺の風味を楽しめるようにしたとのこと。

炭火焼きの風味をプラスすることでカップ麺に使用されている黒ラー油の香ばしい風味を再現した。

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