なか卯、とろ~り黄金色に輝くあんをかけた「黄金の親子丼」発売

なか卯はこのほど、「黄金(おうごん)の親子丼」(並/税込590円、大/税込660円)を、全国のなか卯店舗で発売した。販売は10月中旬までを予定。

1994年から発売している「親子丼」は、特製の割り下を使用し、こだわり卵で仕上げた同店の定番人気メニュー。注文ごとに一食一食店内で調理している。

今回発売した「黄金の親子丼」は、いりこやさば節、真昆布などからとった出汁の香りと旨味が広がるとろりとした”京風あんかけ”を、人気商品「親子丼」に、たっぷりとかけて仕上げたもの。別添えのしょうがや青ねぎと一緒に食べると、香りと味にアクセントが加わるという。持ち帰りもできる。

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