【京都かつだ】白いカツカレーはじまる。冬限定「ホワイトカレー」を提供開始

「ヒレとカレー 京都かつだ」はこのほど、11月・12月の限定メニューの提供を開始した。

2022年6月オープンしたヒレカツカレー専門店「ヒレとカレー 京都かつだ」は、メニューは「ヒレカツカレー」のみ。

柔らかくふわふわ食感になる「ヒレ肉」だけを使用し、熟成をかけ柔らかくジューシーなヒレカツは薄い桜色の「断面」で提供。複雑なスパイス配合で織りなす「スパイスカレー」「欧風カレー」「限定カレー」の3種のカレーを用意している。

カレーを選び、トッピングを選ぶスタイルで周辺ワーカー、国内観光客、インバウンド観光客に人気だ。50名を超える行列のグランドオープンから半年が経過。店舗LINE会員登録者は3,000名を超え、LINEを活用した再来店施策も話題だという。

今回用意した冬限定メニューは、「夏野菜カレー」「海老ココカレー」に続く3品目となる「ヒレカツとサーモンムニエルのホワイトカレー」。

「見た目はシチューでも、食べるとカレー」「口に入れるとマイルドな口あたりの中にスパイスに魅了されるホワイトカレー」「マッシュルームやカリフラワーなど旨みの強い野菜をベースに、チキンの旨味で織りなすカレー」「クミンやカルダモンなどキザなスパイスが効いてる一品」「ふわふわのヒレカツとバター香るサーモンムニエルがカレーを楽しませる一皿」などなど、さまざまな切り口で楽しめるカレーとなっている。

販売期間は2022年11月1日~12月末。価格は1,650円。

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