簡単! 炊飯器で作れるおいしいレシピ 第87回 炊飯器で作る! – 簡単「ケークサレ」

炊飯器はごはんを炊くだけじゃない!スイーツだって、煮物だってできちゃいます。

炊飯器は、とっても便利な調理器具。ごはんを炊くだけではもったいない!

今や、炊飯器は何でも作れる便利な調理家電の仲間入りをしています。時間のかかる煮込み料理も、オーブンで作るケーキも炊飯器で作れるんです。また、パンやピザだってお手の物!

今回は、炊飯器で作る! 塩味のケーキ「ケークサレ」を紹介していきますね。

○材料(5合炊き炊飯器1台分)

・ホットケーキミックス 100g
・ベーコン 2枚
・パプリカ(赤・黄) 各1/4個
・蒸し豆(コーンでもOK) 30g
・釜に塗る油 適量

【A】
・卵 2個
・粉チーズ・マヨネーズ 各大さじ1

○作り方

01. ベーコンとパプリカは1cm角程度に切る。

02. ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

03. 【02】に【01】と蒸し豆を加えて、さっくりと混ぜ、油を塗った釜に流し込み炊飯する。

04. 炊けたら粗熱を取り皿に移す。

○ポイント

具材はブロッコリー、ウインナーなどお好みの食材に変更してOKです。

みやちゃん みやちゃん フィットネスジムでスタッフをしながら、料理人としても働いています。これらの経験をいかして、簡単でおいしいレシピをブログ「四万十住人の簡単料理ブログ!」で紹介しています。 この著者の記事一覧はこちら

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